餐饮企业管理工具餐具消毒

餐饮企业管理工具系列内容每天一条

餐具消毒表厅房号日期消毒时间名称数量消毒方式经手人检查人备注

档案文件借阅管理制度/1

印章管理制度/2

介绍信使用管理制度/4

行政办公纪律管理制度/5

会议管理制度/6

每周例会制度/7

内部车辆管理制度/8

餐前检查制度/9

餐前准备工作制度/10

餐前清洁工作制度/11

迎接服务管理制度/12

餐前准备操作管理制度/13

餐中服务管理制度/14

餐后清洁整理制度/15

餐具破损管理制度/16

设备设施报修、维修工作制度/17

餐厅考核制度/18

员工培训制度/19

营销部会议制度/21

营销部日常管理制度/22

销售部管理制度/23

营销部工作规范/24

固定资产管理制度/25

现金管理制度/28

营业收入、利润与分配管理制度/30

收银处员工管理制度/31

财务报销制度/32

费用报销审批制度/33

流动资金管理制度/35

票据使用管理制度/36

会计核算管理制度/37

办公用品管理制度/38

采购管理制度/39

采购部业务操作制度/40

仓库管理制度/41

物品、原材料采购制度/42

物品、原材料盘查制度/43

物品、原材料损耗处理制度/44

食品采购管理制度/45

能源采购、提运管理制度/46

仓库物资管理制度/47

仓库安全管理制度/49

仓储物资管理防护制度/50

厨房的基本管理制度/51

菜肴出品质量管理制度/52

厨师长工作考核制度/53

厨房违规处罚管理制度/54

厨房卫生管理制度/55

厨房环境卫生管理制度/56

厨房设备、餐具卫生管理制度/58

破损餐具管理制度/60

厨房员工管理制度/61

厨房值班管理制度/62

厨房出菜管理制度/63

厨房设备报修管理制度/64

厨房安全管理制度/65

员工培训管理制度/66

企业员工守则/67

工资发放制度/71

劳动保护制度/72

员工调动制度/73

员工离职管理制度/74

员工考核制度/75

员工考勤管理制度/76

出差管理制度/77

员工工伤赔偿计算办法/79

新员工入职培训制度/80

员工在职培训制度/81

点菜单(表29-1)/83

加菜单(表29-2)/84

团队订餐表(表29-3)/85

宴会合约书(表29-4)/86

宴会接待通知单(表29-5)/87

宴会编排表(表29-6)/88

宴会预订更改单(表29-7)/89

餐饮营业收入统计表(表29-8)/90

食品质量顾客意见反馈表(表29-9)/91

采购单(表30-1)/92

采购登记表(表30-2)/93

供应商进货数量统计表(表30-3)/94

进货日报表(表30-4)/95

采购进度控制表(表30-5)/96

交期变更联络单(表30-6)/97

订货表(表30-7)/98

商品退货申请表(表30-8)/99

退货通知单(表30-9)/

营销部经理日报表(表31-1)/

营销部经理日常经营报表(表31-2)/

营销经理工作月报表(表31-3)/

销售情况总结汇报表(表31-4)/

月度销售情况统计表(表31-5)/

客户就餐情况统计表(表31-6)/

客户与餐饮店来往记录表(表31-7)/

客户情况变化表(表31-8)/

客户访问计划表(表31-9)/

客户拜访记录表(表31-10)/

餐饮企业招聘申请表(表32-1)/

工作说明书(表32-2)/

应聘人员个人资料登记表(表32-3)/

企业员工个人资料登记表(表32-4)/

员工收入核算表(表32-5)/

员工出勤统计表(表32-6)/

员工年度培训计划表(表32-7)/

员工培训经历登记表(表32-8)/

员工签到表(表32-9)/

员工日常工资表(表32-10)/

管理才能考核及建议表(表32-11)/

一般员工考核评分表(表32-12)/

员工分布及定岗情况登记表(表32-13)/

员工奖惩呈报表(表32-14)/

奖惩登记表(表32-15)/

人员编制调整表(表32-16)/

员工月度动态统计表(表32-17)/

月度人事变更统计表(表32-18)/

人事变动申请表(表32-19)/

免职通知单(表32-20)/

辞退通知表(表32-21)/

员工职务变动公告表(表32-22)/

员工工资调整表(表32-23)/

员工奖金统计表(表32-24)/

员工保险缴纳月报表(表32-25)/

员工工伤报告表(表32-26)/

员工请假单(表32-27)/

员工请假申请表(表32-28)/

员工加班申请表(表32-29)/

加班费申请表(表32-30)/

企业资产负债表(表33-1)/

企业营业收入日报表(表33-2)/

现金流量表(表33-3)/

财务状况控制表(表33-4)/

财务部工资表(表33-5)/

借款登记表(表33-6)/

员工工资、奖金核算表(表33-7)/

财务部采购预算计划表(表33-8)/

库房采购申请表(表33-9)/

支票领用申请表(表33-10)/

厨房岗位人员配备表(表34-1)/

菜品反馈意见表(表34-2)/

厨房值班交接班日志(表34-3)/

厨房日常工作检查安排表(表34-4)/

厨师业务考核通知单(表34-5)/

厨师综合业务考核评分表(表34-6)/

初加工厨师业务操作考核评分表(表34-7)/

切配厨师业务操作考核评分表(表34-8)/

炉灶厨师业务操作考核评分表(表34-9)/

冷菜厨师业务操作考核评分表(表34-10)/

面点厨师业务操作考核评分表(表34-11)/

不合格菜品处理记录表(表34-12)/

菜品规范管理表(表34-13)/

原料加工规格表(表34-14)/

水果拼盘制作规格表(表34-15)/

食品原料规格表(表34-16)/

食品原料加工试验单(表34-17)/

厨房菜品退菜管理表(表34-18)/

厨房领料单(表34-19)/

餐前工作检查表(表34-20)/

菜品档案表(表34-21)/

定人定菜定岗表(表34-22)/

厨房收尾工作检查明细表(表34-23)/

厨房值班日志(表34-24)/

厨房卫生检查表(表34-25)/

原料加工区域卫生检查表(表34-26)/

烹调操作区域卫生检查表(表34-27)/

点菜单(表35-1)/

加菜单(表35-2)/

酒水单(表35-3)/

茶点单(表35-4)/

订餐单(表35-5)/

订席记录表(表35-6)/

退菜换菜单(表35-7)/

需用物品清单(表35-8)/

顾客意见表(表35-9)/

内部餐具借用单(表35-10)/

团体餐临时通知单(表35-11)/

服务质量检查表(表35-12)/

宴会洽谈表(表35-13)/

宴会预订单(小型)(表35-14)/

宴会预订单(大中型)(表35-15)/

宴会合约书(表35-16)/

宴会订单(工作人员用)(表35-17)/

宴会预订汇总表(周)(表35-18)/

宴会订单记录表(表35-19)/

饮料验收日报表(表35-20)/

饮料领料单(表35-21)/

餐厅购买设备申请单(表35-22)/

餐厅维修设备申请单(表35-23)/

餐饮Sky

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