落葉灌木或小喬木石榴（Punica granatum）的花。石榴花是單性花，一棵樹上的花有雌花和雄花之分，雌雄花都很好看。雄花的基部較小，側面成鈍角三角形，花后會脫落；雌花的基部有明顯的膨大（開花時就能看出來），只有此花會結果。
石榴作為藥用，有悠久的歷史，各種古醫(yī)籍均有記載。歷代醫(yī)家經(jīng)過臨床實踐，認為石榴性涼，有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。其中，藥用多的是石榴皮，多炒后應用。石榴花，有止鼻血、吐血及外傷出血的作用，亦可治白帶過多。外用則可治中耳炎。石榴嫩葉健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。 現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，石榴皮內(nèi)含有“石榴根皮堿”，對各種桿菌和皮膚真菌都有抑制作用。酸石榴含有較多的蹂質(zhì)，有收斂殺菌效果，可治腹瀉、痢疾，并可開胃口、助消化。石榴樹的根皮，有鞍質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲作用。
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