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   炎炎夏日，泡上一杯淡茶，慢慢飲用，不僅能提神清心、清熱解暑，而且有助于健身延壽，它的主要作用有：

   1.有助于延緩衰老。茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，是人體自由基的清除荊。有關(guān)研究證明，1毫克茶多酚清除自由基的效能相當(dāng)于9微克過(guò)氧化物歧化酶（SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)、清除活性酶的作用。據(jù)國(guó)外一研究證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

   2.有助于防癌和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成，并能直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力。茶吐中的藥味多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。

   3.有助于抑制心血管疾病。茶多酚中的兒茶素及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化斑塊增生受到抑制，使血黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

   4.有助于抑菌殺毒。茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。

   5.有助于降脂助消化。唐代《本萆拾遺》中記載：茶有“久食令人瘦”的功效，也就是說(shuō)喝茶能減肥。這是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，促進(jìn)脂肪的分解。

   6.有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10－15毫克。而且茶水是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，對(duì)預(yù)防齲齒十分有益。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飯后漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80％。另?yè)?jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28．6％；無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4％。這是因?yàn)椋枞~中的維生素C等成分，能降低眼睛晶狀體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極作用。