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      人們?cè)诔怨瞎麜r(shí)習(xí)慣將瓜果的皮丟棄，卻不知瓜果皮亦是防治疾病的“良藥”，對(duì)人體保健除病有著良好的功效。

　　西瓜皮  西瓜皮的綠色部分稱“西瓜翠衣”，可治療水腫、燙傷、胃炎等癥。患風(fēng)火牙痛時(shí)，可取經(jīng)過日曬夜露的干西瓜皮適量，研成碎末后加少量的冰片，涂搽在牙痛處，能收到止痛消炎的效果。

　　石榴皮  石榴皮具有澀腸止瀉、止血的作用，對(duì)于久瀉久痢、腸滑不禁，以及崩漏出血有良好的效果。同時(shí)可用于蟲積腹痛，具有驅(qū)蟲止痛有作用。

　　冬瓜皮  冬瓜皮有消暑、健脾、利濕的功能，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳，既治腳氣，又除腳臭，一舉兩得。

　　蘋果皮  蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如：酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)，以及二十八烷醇等。這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防冠心病等慢性疾病，降低其發(fā)病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發(fā)病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800mg維生素C的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護(hù)牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

　　梨皮  梨皮性寒味酸，能涼心潤肺、去火化痰。用梨皮30g煎湯服，有清心潤肺、止咳化痰之功效，可治療痰多、咳嗽。將梨皮搗爛，外敷患處可治癰疽腫痛，用鮮梨皮煎湯頻飲，可解毒消腫。

　　橘皮  橘皮有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓。將橘皮切絲或曬干研末，用開水沖泡代茶飲，能通氣提神。以干橘皮50g，加白酒500ml，浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5ml，可治慢性腹瀉。

　　香蕉皮  香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細(xì)菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛；用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。

　　花生紅衣  花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對(duì)各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。