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      糖尿病以多飲、多食、多尿、疲乏、消瘦為主要癥狀，屬中醫(yī)消渴證范疇。飲食治療對糖尿病患者來說很重要，能控制血糖，降低體重，增加機(jī)體對胰島素的敏感性。糖尿病飲食治療的原則包括：控制總熱量;合理調(diào)節(jié)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等的比例，飲食做到科學(xué)、平衡；少食多餐，一天不少于三餐、一餐不多于100克；多食高纖維食物，利于血糖的下降和大便的通暢；清淡飲食，不吃糖，少吃鹽；少喝酒。

　　許多糖尿病患者到處尋醫(yī)問藥，殊不知在日常食品中就有不少降糖"良藥"。

　　苦瓜  含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為它有清暑解熱、明目解毒之功效。用于糖尿病患者的食療，每次50～100克，每日2～3次。

　　南瓜  含有大量的果膠，有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能。常食南瓜不僅可降血糖，而且能減肥，這與其所含纖維素能改善糖代謝有關(guān)。南瓜亦可當(dāng)飯食用，早晚各吃250克煮熟的南瓜，有可靠的穩(wěn)定血糖作用。

　　洋蔥  洋蔥有溫中、下氣、消谷等功效，能提高血中胰島素濃度而降低血糖，還有改善微血管病變及降低血清脂質(zhì)的作用。每日250克，隨飯食用，對糖尿病并發(fā)動脈硬化尤為適宜。

　　山藥  有健脾養(yǎng)胃、固精補(bǔ)肺之功效，用于治療咳嗽、泄瀉、虛勞、滑精、糖尿病等。以黃芪30克煎湯300毫升，去渣，加入山藥粉60克，拌煮成粥狀，日服2次，對輕癥糖尿病有一定療效。

　　麥芽  麥芽降低血糖作用比較持久。可制成粉劑，每日30克，煎服。