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健身延年食牡蠣

發(fā)布人:admin 最后更新時(shí)間:2010年6月28日

  以殼入藥的牡蠣,是一種屬于軟體動(dòng)物的海生貝類。早在漢代《傷寒論》中已有用牡蠣治療疾病的記載。明代李時(shí)珍的《本草綱目》中又有較為系統(tǒng)的描述。

  牡蠣殼,咸平微寒,歸肝、膽、腎三經(jīng)。主要含碳酸鈣、磷酸鈣、鎂、鋁、鉀等,含鋅量是食物中首屈一指的。它所含的鋅,有促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

  牡蠣肉是一種理想的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。鮮牡蠣肉可生食,也可拌、熗、炒等。制成的干品叫牡蠣干,列為海八珍之一。牡蠣的食療作用,可滋陰養(yǎng)血、鎮(zhèn)驚解毒,主要用于治療心悸不安、煩躁失眠、頸淋巴結(jié)核等。

  經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索,醫(yī)藥專家發(fā)現(xiàn)牡蠣具有廣泛的療效,可止盜汗、治口渴;調(diào)整消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)的平衡;除治療咳喘外,還可治甲狀腺腫大,消除嚴(yán)重酒精中毒;改善女性貧血、乏力;并具有一定的美容和強(qiáng)體充沛精力等作用。

  牡蠣提取物制劑臨床應(yīng)用范圍較廣。有資料表明:牡蠣提取物對(duì)肝臟病、酒精中毒均有明顯療效,同時(shí)對(duì)男子有強(qiáng)精壯體作用。它還可以降低糖尿病病人的血糖,減少糖尿病合并癥的發(fā)生,促進(jìn)胰島素分泌,提高胰島素的作用效果,從而控制或改善糖尿病病情。提取物對(duì)婦女更年期綜合征,青春期功能性子宮出血,產(chǎn)前、產(chǎn)后體虛均有明顯的療效。