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　　菊花對(duì)眼睛的保健功效，自古以來(lái)就被人們所認(rèn)識(shí)。《本草綱目》中就有“菊花性寒味甘，能散風(fēng)寒、平肝明目”的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用。對(duì)肝火旺，或因久看電視、電腦而用眼過(guò)度所致的眼睛干澀、視力疲勞或視力模糊具有良好的療效。

　　菊花茶香氣濃郁，又可提神醒腦，一年四季皆可飲用，飲上幾杯清涼可口的菊花茶，更會(huì)讓人感到愜意。

　　一般意義上的菊花茶系指單味菊花而言。若配以少許烏龍茶或龍井茶，便成為名副其實(shí)的菊花茶。若加上適量的枸杞配成菊杞茶，則可獲雙倍的護(hù)眼功效。

　　菊花有白、黃和野菊花之分，養(yǎng)目功效當(dāng)以白菊花為佳。泡飲菊花茶用干凈透明的玻璃杯，每次放四五朵菊花，沸水沖泡即可。