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生菜是葉用萵苣的俗稱。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及一些...
土豆中含有豐富的族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，這在延緩人體衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量，其中的黏體蛋白質(zhì)能...
預防腫瘤的目的減少腫瘤的起動細胞，抑制潛伏癌細胞的促癌作用或將促癌作用逆轉，延遲促癌作用時間。能夠起到這三個作用的特質(zhì)主要有：抗畸變物，去畸變物，使活化促癌基因...
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重...
加拿大的心理學家發(fā)現(xiàn)，單純提高收入給人帶來的快樂不但很暫時，也很有限。即使收入有明顯的增加，人們的幸福感也基本保持不變。而能帶來心理上的愉悅感的關鍵在于如何花錢...
營養(yǎng)分析：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、...
如果疲勞每天困擾你的話，只要你進行少量運動，不用汗水淋漓，就能夠排除疲勞。美國喬治亞大學的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，對那些聲稱一直很累的健康年輕成人來說，從低強度的訓練...
有呼吸道疾病的人屬于寒涼體質(zhì)，喝了牛奶加重了身體的寒濕程度，使寒痰增多，免疫力降低。人在感冒期間同樣不宜喝牛奶，牛奶使感冒期間呼吸道痰盛，疾病加重，會讓癥狀好轉...
給寶寶喂藥看似簡單，倒進嘴里就可以了，實際上并沒那么簡單，要講究方式和方法。 姿勢和方法重要 在給寶寶喂藥前，要先將藥物放在小勺內(nèi)并溶解好，然后一邊和寶寶說話...
現(xiàn)在，許多白領女性因盲目排毒，頻頻出現(xiàn)食欲下降、月經(jīng)不調(diào)等一系列不適。專家提醒，盲目節(jié)食排毒、亂吃清腸瀉藥等，非但無助于“排毒”，反而有損健康。 以節(jié)食的方式排...
韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、...
谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的椿芽醇香爽口且營養(yǎng)價值高。香椿中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素，營養(yǎng)及藥用價值十分可觀，是春天的佳肴。香椿具有提高機...
眼下正是草莓大量上市的時候，紅紅的看著非常誘人。不過，草莓表面比較粗糙，如何清洗，卻讓很多人頭疼。 草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素含量非常高。草莓中的胡蘿卜...
腦與全身衰老——腦不衰則全身不衰 腦是人體的司令部。正如《周易》所說：“乾為首”，“乾為君”，“主不明則十二官危”，“心者 中醫(yī)的心包括腦 ，君主之官”，就是表...
衛(wèi)生部門發(fā)出公告，建議盡可能避免連續(xù)長時間食用高溫烹飪淀粉類食品；提倡合理營養(yǎng)，平衡膳食，改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣，減少因過多攝入丙烯酰胺而影響身體...
潮熱、盜汗、體重增加、性欲減退、失眠及更年期帶來的心理影響總是讓女性痛苦不堪。英國專家近日提出了5大建議，使女性更年期不再痛苦。 1.定期進行子宮頸涂片檢查 ...
蘆薈是百合科多年生肉質(zhì)草本植物。檢測表明，蘆薈含有蘆薈甙、蘆薈多糖、氨基酸、有機酸、維生素、多肽、微量元素等多種對人體有益的生物活性物質(zhì)。在發(fā)達國家，很多家庭都...
著名健康教育專家洪昭光指出，男性40歲以前慢性病患病率為9.9%，但40～44歲患病率急劇上升至20.9%。44歲這個轉折點非常明顯，明顯的是心、肺、腦、腎功能...
不少美味的水果、蔬菜都可解決因飲食無度而造成的消化不良問題。酸奶補充乳酸酶：酸奶含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。蘋果刺激腸蠕動：蘋果中含纖維素可刺激腸...
人類學家發(fā)現(xiàn)，流淚是人與生俱來的本能，就像嘆息、打噴嚏一樣自發(fā)。美國心理學家結果表明，在一個月內(nèi)，男人流淚的次數(shù)很少超過7次，而女人則在30次以上。根據(jù)流淚的動...
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